Ácido Caprílico

USOS

Es antibiótico y antifúngico contra las siguientes especies de bacterias que se pueden eliminar usando ácido caprílico: Streptomyces. agalactiae, S.dysgalactiae, S. uberis, Staph. aureus, y E. coli. Su uso como aditivo en la industria de alimentos se da debido a su capacidad antiespumante y como agente de sabor. En este sentido como agente antiespumante, tiene la capacidad de evitar o reducir la presencia de espuma durante los procesos con líquidos. Entre las aplicaciones más comunes se encuentran: bebidas, confitados, salsas y aderezos, sabores, suplementos alimenticios, industria farmacéutica. Además, se utiliza comercialmente en la fabricación de ésteres utilizados en perfumería y en la producción de colorantes. También se utiliza como algicida, bactericida y fungicida en viveros, invernaderos, jardines y jardines interiores en ornamentales.

PRIMEROS AUXILIOS BÁSICOS

Ingestión: Enjuagar la boca con agua. Acuda inmediatamente al médico y muéstrele la etiqueta o el envase. Mantener en reposo. No provocar el vómito. Contacto con los ojos: Lávelos inmediatamente con abundante agua durante al menos 15 minutos y buscar atención médica. Inhalación: Traslade a la persona afectada al aire libre y manténgala en reposo. Consultar a un médico inmediatamente. Contacto con la piel: Quitar la ropa impregnada. Lávese a fondo las áreas afectadas de la piel con abundante agua y jabón. Solicitar atención médica si los síntomas persisten.

RIESGOS DE INCENDIO O EXPLOSIÓN

Medios de extinción: CO2 (Dióxido de carbono), extintores de polvo seco. No utilizar chorro de agua directo. Peligros específicos derivados de la sustancia o la mezcla: Emite gases tóxicos en caso de incendio. Recomendaciones para el personal de lucha contra incendios: Las altas temperaturas pueden dar lugar a presiones elevadas en el interior de los envases cerrados. Evitar la inhalación de los humos o vapores que se generen. Utilizar un equipo respiratorio adecuado. No permitir que los derrames de la extinción de incendios se viertan a desagües o cursos de agua. Usar el aparato respiratorio autónomo y ropa protectora para evitar el contacto con la piel y los ojos.

ALMACENAMIENTO Y MANIPULACIÓN

Precauciones de manejo seguro: No manipule el material cerca de alimentos o agua de bebida. No fumar. Evitar el contacto con los ojos, piel, y ropa. Vestir prendas y llevar lentes protectoras. Observar las normas de higiene y seguridad en el trabajo. Consérvese únicamente en el recipiente de origen o en uno alternativo fabricado en un material compatible. Medidas de higiene: Se debe prohibir comer, beber y fumar en las áreas donde se manipula, almacena y procesa este material. Los trabajadores deben lavarse las manos y la cara antes de comer, beber y fumar. Retirar la ropa contaminada y el equipo de protección antes de entrar en las áreas de alimentación. Almacenamiento: Almacenar el material lejos de fuentes de ignición por ejemplo, las superficies calientes, chispas, llamas y las descargas estáticas. Guardar en recipientes herméticos, preferiblemente llenos, en un lugar fresco, seco y ventilado, apartado de fuentes de calor y de la luz directa del sol. Mantener lejos de sustancias incompatibles. No almacene este material cerca de alimentos o agua de bebida. No abrir los recipientes por presión.

ESTABILIDAD Y REACTIVIDAD

Estabilidad: Estable bajo condiciones normales de manipulación y almacenamiento. Reactividad: Ninguna reacción peligrosa si se tienen en consideración las normas indicadas sobre manipulación y almacenamiento. Condiciones que se deben evitar: Calor excesivo, llamas u otras fuentes de ignición. Materiales incompatibles: Evitar el contacto con ácidos y bases fuertes y agentes oxidantes. Productos de descomposición peligrosos: Durante la combustión pueden formarse monóxido de carbono y compuestos orgánicos no identificados.

INFORMACIÓN TOXICOLÓGICA

Toxicidad Aguda: LD50 Oral – rata > 2000 mg/kg LD50 piel – conejo > 5000 mg/kg LC50 Inhalación – rata – 4h: > 0.1621 mg/kg Toxicidad Crónica: No hay información disponible. Corrosión o irritación cutáneas: Provoca quemaduras graves en la piel y lesiones oculares graves. Lesiones o irritación ocular graves: En base a los datos disponibles los criterios de clasificación no se cumplen. Sensibilización respiratoria o cutánea: En base a los datos disponibles los criterios de clasificación no se cumplen. Mutagenicidad en células germinales: En base a los datos disponibles los criterios de clasificación no se cumplen. Carcinogenicidad: Ningún componente de este producto presente a niveles mayores o iguales al 0.1% es identificado como posible, posible o confirmado por el IARC como carcinógeno humano. Toxicidad para la reproducción: En base a los datos disponibles los criterios de clasificación no se cumplen. Toxicidad específica en determinados órganos (STOT) – exposición única: En base a los datos disponibles los criterios de clasificación no se cumplen. Toxicidad específica en determinados órganos (STOT) – exposición repetida: En base a los datos disponibles los criterios de clasificación no se cumplen. P eligro de aspiración: En base a los datos disponibles los criterios de clasificación no se cumplen.

INFORMACIÓN ECOLÓGICA

Valoración: Nocivo para los organismos acuáticos, con efectos nocivos duraderos. Evite la contaminación del suelo, aguas subterráneas y superficiales. Evitar la penetración en el terreno. Evitar la emisión de disolventes a la atmósfera. Toxicidad para los peces: test estático LC50 – Lepomis macrochirus (Bluegill sunfish) – 22 mg/l – 96 h. Toxicidad para las dafnias y Otras especies acuáticas Invertebrados: Inmovilización EC50 – Daphnia magna (pulga de agua) – 550 mg/l – 48 h Toxicidad para las algas: Inhibición del crecimiento EC50 – Pseudokirchneriella subcapitata (algas verdes) – 31 mg/l – 72 h Persistencia y degradabilidad: Biodegradabilidad aeróbica: Tiempo de exposición 28 d. Resultado: 51.6% – No es fácilmente biodegradable. Potencial de bioacumulación: Datos no disponibles. Movilidad en el suelo: Datos no disponibles. Resultados de la evaluación PBT y mPmB: Esta sustancia / mezcla no contiene componentes considerados como persistentes, bioacumulables o Tóxico (PBT), o muy persistente y muy bioacumulativo (vPvB) a niveles del 0.1% o más. Otros efectos adversos: Nocivo para la vida acuática.