Aminoácido L-Cisteína HCL Anhidro

Usos

Es un aminoácido no esencial, lo que significa que puede ser sintetizado por los humanos, contiene un grupo tiol (-SH-) en su cadena lateral que hace que este aminoácido, en su totalidad, sea considerado como polar e hidrófilo. La parte tiol de la cadena suele participar en reacciones enzimáticas, actuando como nucleófilo. Mediante una reacción química con ácido clorhídrico forma el compuesto Hidrocloruro de L-Cisteína, este se encuentra libre de agua por lo cual se le denomina anhidro, esta reacción le confiere la propiedad de hidrosolubilidad a dicho aminoácido, una vez absorbido se separa el compuesto y el aminoácido L-Cisteína se distribuye al hígado y se convierte en Glutatión. Aplicaciones: Es ampliamente utilizado como aditivo en la producción de alimentos. Se usa como antioxidante para promover la fermentación y mantener el sabor. También se usa en cosméticos y alimentación animal. Además, se usa en farmacéutica, como un aditivo en los cigarrillos, así como en la preparación de sabores de carne, para acelerar la formación del gluten, prevenir el envejecimiento, en suplementos nutricionales, estabilizador y protección de color.

Primeros Auxilios Básicos

Contacto con la piel: Lave inmediatamente con jabón y abundante agua de forma cuidadosa y profunda. Retirar la ropa contaminada y lavarla. Si hay irritación consulte el médico. Contacto con los ojos: Si tiene lentes de contacto, retírelos. Enjuagar inmediatamente con agua por al menos 15 minutos, también los párpados. No utilice ungüentos. Acuda al médico inmediatamente. Ingestión: Si la víctima está consciente y alerta, dé 2 a 4 tazas de leche o agua. Nunca le dé nada por la boca a una persona inconsciente. Obtenga asistencia médica de inmediato. Inhalación: Retire de la exposición y pase al aire fresco inmediatamente. Si no respira, administre respiración artificial. Si la respiración es difícil, proporcione oxígeno. Obtenga asistencia médica.

Riesgos de Incendio o Explosión

Medios de extinción: Espuma, agua pulverizada, dióxido de carbono, polvo seco. No use chorro de agua. Peligros específicos derivados de la sustancia o la mezcla: Como en cualquier incendio, use un aparato de respiración autónomo con demanda de presión, MSHA / NIOSH (aprobado o equivalente) y equipo de protección completo. Durante un incendio, se pueden generar gases irritantes y altamente tóxicos por descomposición térmica o combustión.

Almacenamiento y Manipulación

Medidas técnicas /precauciones de manejo seguro: Mantener alejado de calor y de ignición. Los contenedores vacíos representan un riesgo de incendio, evaporar los residuos bajo una campana de extracción. No inhalar los polvos. No ingerir. Si se ingiere busque atención médica y muestre la etiqueta. Asegurar buena ventilación. Evitar el contacto con piel y ojos. Medidas técnicas/ condiciones de almacenamiento: Almacenar herméticamente cerrado en un lugar seco y fresco con buena ventilación. Los productos combustibles deben almacenarse lejos del extremo calor y de agentes oxidantes fuertes. Medidas de higiene: Se debe prohibir comer, beber y fumar en las áreas donde se manipula, almacena y procesa este material. Los trabajadores deben lavarse las manos y la cara antes de comer, beber y fumar. Retirar la ropa contaminada y el equipo de protección antes de entrar en las áreas de alimentación.

Estabilidad y Reactividad

Reactividad: Estable bajo las condiciones normales de manipulación y almacenamiento. Estabilidad: Estable bajo las condiciones normales de manipulación y almacenamiento. Posibilidad de reacciones peligrosas: No hay información disponible. Condiciones que deben evitarse: Materiales incompatibles, luz, generación de polvo, humedad, exposición al aire, metales, oxidantes fuertes. Materiales incompatibles: Agentes oxidantes fuertes, metales. Productos de descomposición peligrosos: Cloruro de hidrógeno, óxidos de nitrógeno, monóxido de carbono, óxidos de azufre, dióxido de carbono, nitrógeno.

Información Toxicológica

Toxicidad para animales: No hay información disponible. Epidemiología: No hay información disponible. Teratogenicidad: No hay información disponible. Efectos Reproductivos: No hay información disponible. Mutagenicidad: Ensayo de mutageniticidad microsomal: Salmonella typhimurium = 20 mg/placa

Información Ecológica

Ecotoxicidad: No hay información disponible. Observaciones de los productos de degradación: Evitar la contaminación del medio ambiente.